Hedelmäsmoothie

Päivän vitamiinikiintiö täyttyy helpommin, kun surauttaa heti aamusta itselleen smoothien!

Sunnuntaiaamun keltaiseen smoothiehen upposi banaania, mangoa, verigreippiä ja nektariinia. Vitamiinipommi on entistä tehokkaampi, kun sen vielä terästää inkiväärillä ja kurkumalla.

• 1 banaani
• 1/2 mango
• 1 verigreippi
• 2 nektariinia
• pieni pala tuoretta inkivääriä
• 1 tl jauhettua kurkumaa

Kuori ja paloittele banaani, mango, greippi ja nektariinit. Laita kaikki ainekset kulhoon ja surauta sauvasekoittimella sileäksi.

Advertisement

Hedelmä-kookossmoothie

Pääsiäisaamut aloitetaan teemaan sopivan värisellä smoothiella!

Laita ensin blenderiin pari eksotiikkaa tihkuvaa hedelmää, kuten mangoa, nektariinia, papaijaa tai passionhedelmää. Sen jälkeen heitä perään banaania ja avokadoa, jotka tuovat smoothiehen vastustamatonta pehmeyttä. Juoma ohennetaan appelsiinin ja ananaksen mehulla, ja pirteän makunautinnon kruunaavat kookosmaito ja minttu. Uhkarohkeimmat terävöittävät juomansa vielä tujauksella tuoretta chiliä!

• 1/2 banaani
• 1/2 avokado
• 1/2 mango
• 1 appelsiini
• 1 passionhedelmä
• 1 dl kookosmaitoa
• 0,5 dl ananasmehua
• kourallinen tuoretta minttua
• (tuoretta chiliä)

Paloittele banaani, avokado, mango, appelsiini ja passionhedelmä. Laita hedelmäpalat kulhoon kookosmaidon, ananasmehun, mintun ja chilin kanssa. Survaise sileäksi seuvasekoittimella tai blenderissä.

Lakka-mangosmoothie

Talvipäivän piristeeksi ja vitamiiniruiskeeksi pyöräytetään smoothieta aamiaispöytään!

Päivän vitamiinijuomaan upotin viimeiset pakastimessa lymyävät lakat, nuo hemaisevat keltaoranssit aarteeni. Pohjolan lakka ja tropiikin mango muodostavat yllättävän mainion makuparin, joka sopii kuin nenä päähän näihin talvisiin pakkaspäiviin. Pirteän oranssia tehojuomaa terästetään tietenkin sesonkihedelmä veriappelsiinilla!

• 1 dl lakkoja
• 1/2 mango
• 1 veriappelsiini
• 1 dl maustamatonta jogurttia
• vettä tarpeen mukaan

Sulata lakat. Paloittele mango ja veriappelsiini. Laita lakat, mango, veriappelsiini ja jogurtti kulhoon ja survaise sauvasekoittimella sekaisin. Lisää vettä tarpeen mukaan.

Kuningatarsmoothie

Viikonloppu alkaa hyvällä ja hitaalla aamiaisella!

Itse survaistut mehut ja smoothiet ovat hyvä tapa saada päivän marja- ja hedelmäkiintiötä täyteen, mutta arkiaamuisin näitä ei vaan mitenkään jaksa tehtailla. Viikonloppuisin kuitenkin blenderi laulaa ja käteen osuvat marjat ja hedelmät saavat kyytiä; viime viikolla vuorossa oli kesän lopuksi pakastetun mustikka-, vadelma- ja mansikkasadon niittämistä.

• 1 dl mustikoita
• 1 dl mansikoita
• 1 dl vadelmia
• 2 dl maustamatonta jogurttia
• 1 banaani
• 2 rkl juoksevaa hunajaa
• 1 rkl chiansiemeniä

Laita marjat, jogurtti, paloiteltu banaani ja hunaja kulhoon. Sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi. Sekoita lopuksi chiansiemenet joukkoon. Tarkista maku.

Mustikkalassi

Lassi on intialainen maitopohjainen juoma, jota tarjoillaan yleensä tasoittavana ruokajuomana tulisen ruoan rinnalla. Toimii siinä kontekstissa mainiosti, mutta niin toimii myös sunnuntaisena aamujuomana!

Tämä sunnuntaiaamu nimittäin suorastaan huusi raikkaita ja terveellisiä makuja eilisen pizzaillan vastapainoksi. Olin repäissyt mustikkalassin ohjeen Hesarista ja läntännyt jääkaapin oveen, kun huomasin että ainekset siihen löytyvät kotoa. Inkivääri ja kardemumma piristävät mukavasti makua ja tuovat mustikkajuomaan jännittävää mausteisuutta.

Resepti: Suvi Rüster / Helsingin Sanomat

• 3dl luonnonjogurttia
• 3 dl omenamehua
• 2 dl pakastemustikoita
• 15 g:n pala inkivääriä raastettuna
• 2 rkl mantelijauhetta
• 1 rkl pellavansiemenrouhetta
• 1 rkl hunajaa
• ½ tl jauhettua kardemummaa
• ripaus suolaa

 Mittaa kaikki mustikkalassin ainekset tehosekoittimen kulhoon ja soseuta tasaiseksi juomaksi. Maista. Lisää tarvittaessa hunajaa.

Mansikka-vesimelonismoothie

Se on kesä vaikka väkisin! Sanoi hän ja surautti todellisen hellesmoothien keskellä pilvisen koleaa heinäkuun päivää.

Siltä varalta, että kesä ja helle ihan oikeasti saapuvat vielä tämän vuoden puolella, tuotakoon julki että mansikasta, vesimelonista, limestä ja basilikasta syntyy suloisen makea ja täydellisen raikas kesäjuoma. Neljä raaka-ainetta kulhoon, surrur ja nauttimaan!

• 200 g vesimelonia
• 200 g mansikoita
• 1/2 lime
• kourallinen tuoretta basilikaa

Paloittele vesimeloni ja mansikat ja laita ne kulhoon. Purista joukkoon limen mehu ja revi joukkoon basilikan lehtiä. Surauta sauvasekoittimella tasaiseksi. Makeuta halutessasi esim. hunajalla.

Vadelma-lakritsismoothie

Noin vuosi sitten päätin kokeilla lakritsin tekemistä itse. Siitä kokeilusta tyydyn vain toteamaan, että ei minusta kyllä lakutehtailijaa tule. Tuon eksperimentin jäljiltä maustekaappiin jäi kuitenkin pyörimään lakritsinjuurijauhe, jolle on ollut vähän vaikea keksiä käyttöä.

Kunnes sitten keksin laittaa lakritsijauhetta smoothien sekaan! Aamusmoothieni ovat saaneet lakusta aivan uudenlaista piristystä. Yhden oivallisen makuparin muodostavat vadelma ja lakritsi.

• 100 g pakastevadelmia
• 1 pieni banaani
• 1 dl turkkilaista jogurttia
• 2 tl lakritsinjuurijauhetta
• 1 rkl chiansiemeniä

Sulata vadelmat. Laita vatut, pilkottu banaani ja jogurtti kulhoon ja survaise sauvasekoittimella sekaisin. Lisää nestettä (vettä/sitruunan mehua) tarpeen mukaan. Mausta lakritsijauheella. Sekoita joukkoon myös chiansiemenet.

Vihreä kuppismoothie

Uusi viikko polkaistaan käyntiin piristävän pirskahtelevalla vihersmoothiella!

Sauvasekoitin on ehdottomasti kyökkini yksi yleisimmin käytetyistä kapistuksista. Mikä olisikaan tehokkaampi tapa päästä eroon kaapeissa pyörivistä jämäkasviksista, -hedelmistä ja –marjoista, kuin survaista niistä ravitseva vitamiinijuoma. Itse olen sitä mieltä, että mitä kirpakampi keitos, sitä parempi. Siksipä omiin tuotoksiini päätyy aina chiliä, sitrushedelmiä, inkivääriä tai muita kirpeitä tai teräviä ainesosia. Tällä kertaa jätin smoothieni vähän paksumpaan, lusikoitavaan muotoon. Tämä juoma herättää varmasti uuteen aamuun!

(1 kupillinen)

• 1 pieni avokado
• 2 dl pakastemangokuutioita
• 2 kourallista vuonankaalia
• 2 sellerinvartta
• ¼ jalapeno
• ½ sitruuna
• pieni pala inkivääriä
• 0,5 dl kivennäisvettä
• 1 rkl chiansiemeniä

Anna mangokuutioiden hieman sulahtaa. Laita kaikki ainekset chiansiemeniä lukuun ottamatta kulhoon ja surauta sauvasekoittimella sileäksi. Sekoita chiansiemenet joukkoon. Lisää tarpeen mukaan vielä nestettä.

Mangoinen smoothiekulho

Sunnuntaiaamu on mitä otollisin ajankohta heivata näivettymisuhan partaalla olevat hedelmät blenderiin ja surautella aamiaiseksi vitamiinipläjäys!

Suosin melkein aina perinteisiä smoothieita, mutta joskus, toisinaan, jaksan nähdä vaivan smoothiekulhon kokoamiseen. Päivän makukombo oli mango-banaani-appelsiini-mustikka. Kuin samettia söisi!

• 1 banaani
• 2 dl pakastemangokuutioita
• 1/2 appelsiini
• 1/4 lime
• 1 dl kookossoijajogurttia
• pekaanipähkinää
• tuoretta mangoa
• pensasmustikoita

Kuori ja viipaloi banaani ja laita viipaleet hetkeksi pakastimeen kohmettumaan. Anna mangokuutioiden sulahtaa hieman. Laita banaani, mango, appelsiini ja jogurtti kulhoon ja surauta ne sauvasekoittimella sileäksi. Purista joukkoon limen mehu. Kaada smoothie kulhoon. Ripottele päälle rouhittua pekaanipähkinää, mangokuutioita sekä pensasmustikoita.

Karpalo-kookossmoothie

Sunnuntai, mikä ihana päivä juoda kahvia oikein pieteetillä ja nauttia aamupalaa hiljakseen pidemmän kaavan mukaan!

Toisinaaan, kuten tänään, tämä sunnuntaiaamufiilistely lähtee ihan lapasesta. Sitä huomaa muutama tunti heräämisen jälkeen juoneensa pannullisen kahvia ja syöneensä vähintään herkkuleivän, kananmunaa jossain muodossa ja jonkun tuhdin smoothien. Enemmän aamupalaa kuin koko viikolla yhteensä siis!

Tänään smoothie oli makua karpalo-banaani-veriappelsiini, ihan kotoa löytyvän tarjonnan sanelemana. Jännittävyyden nimissä päätin lisätä smoothieen myös kookosmaitoa, joka toikin kaivattua lisäpiristettä ja ripauksen eksotiikkaa muuten melko perussettiin.

Karpalosmoothie

• 2 dl pakastekarpaloita
• 1 pieni banaani
• 1 (veri)appelsiini
• 0,75 dl kookosmaitoa
• chiansiemeniä
• ripaus vaniljasokeria tai hunajaa

Anna karpaloiden sulaa hieman. Yhdistä karpalot sekä paloiteltu banaani ja appelsiini kulhossa. Surauta sauvasekoittimella sekaisin ja lisää kookosmaito ja chiansiemenet. Tarkista maku ja makeuta maun mukaan.