Nautitaan parsasta vielä kun voidaan!
Kesäkelit ovat vaatineet kesäisen kepeitä iltapaloja. Tuorejuustolla, kylmäsavulohella, parsalla ja tillillä höystetyt leivät ovat juuri sopivan freesiä, kepeähköä ja herkullista pikkupurtavaa. Syödään mieluiten ulkosalla orastavasta kesästä nautiskellen!
- 6 palaa paahtoleipää
- 50 g maustamatonta tuorejuustoa
- 150 g kylmäsavulohta
- 200 g vihreää parsaa
- tuoretta tilliä
- sitruunan mehua
Paahda leivät. Paloittele parsat ja paista ne pannulla öljyssä pehmeiksi mutta napakoiksi. Voitele paahtoleivät tuorejuustolla. Asettele päälle kylmäsavulohta, parsaa ja silputtua tilliä. Tiristä leipien päälle hieman sitruunan mehua.
Pippurimylly 