En nyt tiedä, saisiko tuota otsikon ensimmäistä sanaa edes sanoa vielä ääneen – mutta meni jo!
Mansikka-mozzarellasalaatissa ei sinänsä ole mitään kovin ihmeellistä tai blogipostauksen arvoista, mutta sen sijaan vuoden ensimmäisessä mansikka-mozzarellasalaatissa on paljonkin ihmeellistä. Maistui nimittäin pitkän tauon jälkeen aivan hillittömän hyvältä! Asiaan saattoi vaikuttaa Pariisista tuliaiseksi tuomani tomaatti-basilikaviinietikka sekä tuotetestaukseen saamani Gaea-merkkinen huippulaadukas extra virgin -oliiviöljy, joita lorottelin sekaan. Hollantilaiset mansikatkin yllättivät positiivisesti mehukkuudellaan. Tässä maistui kesä ja kukkaset!
Tarvitset:
tuoretta basilikaa
mansikoita
kirsikkatomaatteja
hyvälaatuista mozzarellaa
hyvälaatuista oliiviöjyä
tomaatti-basilikaviinietikkaa (voit korvata esim. balsamicolla)
mustapippuria myllystä
Pippurimylly 
oi..tätä meinasin tehdä yksi pvä kun oli ohje siinä yhteishyvän reseptiliitteessä..onko tämä ohje siitä otettu?
LikeLike
Sofia: en ole nähnyt ks. reseptiliitettä, mutta tällaisia samantyyppisiä mozzarella-mansikkasalaatteja on varsinkin näin kesäaikaan vähän joka lehdessä…
LikeLike