Takana on niin järkyttävän kiireinen viikko, että ehkä ensi kertaa elämässäni olen useampanakin päivänä kertakaikkisesti vain unohtanut syödä. Ei järin fiksua. Tänään sain sitten huokaistua helpotuksesta saatuani yhden projektin pois päiväjärjestyksestä, ja sen kunniaksi päätin ansainneeni herkkuja. Niinpä siis jäätelötonkan lisäksi kotiutin kaupasta ainekset kylmäsavulohipastaan, koska rättipoikkiväsyneenä ei sen monimutkaisempaa jaksa kokkailla. Tämä on takuuvarmaa luottokamaa: niin yksinkertaista ja aina niin hyvää.
Leppoisaa viikonloppua kaikille! Itse aion nyt linnottautua cappuccino-jäätelöni kanssa sohvan pohjalle ja laiskotella koko kammottavan viikon edestä 🙂
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 tuoretta jumboherkkusientä
2 dl kermaa
sitruunanmehua
150 g kylmäsavulohta
rouhittua mustapippuria, kuivattua tilliä
+nauhapastaa
Hienonna sipuli ja valkosipuli. Pilko sienet ja kylmäsavulohi. Kuullota sipuleita ja sieniä hetki pannulla. Lisää kerma ja sitruunanmehu. Lisää lopuksi kylmäsavulohi ja anna porista muutama minuutti. Lisää tarvittaessa vettä. Mausta mustapippurilla ja tillillä. Sekoita kastike pastan joukkoon.
Pippurimylly 